[宝関]トラフグ焼き塩造り

お刺身用のトラフグを、手切りで少し厚めに引き、焼き塩と柚子風味で味付けしました。お酒の肴はもちろん、ご飯お供としても、さらにはお茶漬けにしてもお楽しみ頂ける絶品の珍味です。