製品詳細

ねり製品

宝永年間。萩藩の厨人九郎兵衛が、5代藩主吉元公に「魚肉を摺つぶし、蒲の穂状に焼いて献上した」ことが「焼き抜きかまぼこ」の起源とされています。

炭火手づくり蒲鉾「忠小兵衛」

炭火手づくり蒲鉾「忠小兵衛」

厳選されたエソを8代伝承する技法で練り上げ、炭火でじっくり焼き上げた至極の逸品です。
●内容量 180g
●価格(税込) 1,620円
●保存方法 冷蔵
●品目 ねり製品
●製造者 ㈲忠小兵衛蒲鉾本店
〒758-0061 萩市椿2757-1
TEL 0838-22-0457
https://chukobee.co.jp/